• 5 septembre : 2ème journée de vendange 

    Beaucoup de travailleurs pour cette 2ème journée, ce qui nous a permis de finir dans la journée. 
    Vignenv


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    Les chardonnays sont ramassés en premier, la récolte est magnifique.
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    Puis nous descendons dans la Verchère pour ramasser les pinots gris, les muscats qui n'ont pas pris le gel (!) et les différents chasselas.
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    Nous sommes toujours impressionnés par la générosité des chasselas rosés !
    Pause pique-nique dans les vignes, puis nous terminons rapidement la vendange et direction le pressoir.
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    On en profite pour jeter un oeil au pinot noir ramassé la semaine dernière et qui fermente joyeusement !
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    Dimanche prochain, pressurage des pinots. 
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