12 et 13 septembre : supplément de vendange et pressurages

Certains d'entre nous se sont rappelé, pendant nos pique-niques ensoleillés, du petit rosé que nous faisions les premières années avant l'arrachage du gamay. Ni une, ni deux, il est décidé de remettre ça !
Avec la gentille autorisation de Mathilde Bonnet, vigneronne bio (Terre Rouge) et de Maxime Barrot (Jean Max), qui tous les 2 ont repris des vignes en bio à Charnay, nous pouvons ramasser quelques caisses dans leurs vignes.
Vignenv

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Nous foulons et pressurons dans la journée de samedi.
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Le dimanche nous pressurons les pinots noirs ramassés le 29 août.
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Vivement les mises en bouteilles...

o à Anse bio à A