Samedi 8 décembre

Jour du pressurage de notre raisin "grappillé".

Soutirage du jus.

Comme nous avons juste de quoi faire une pièce, ce devrait être rapide... mais c'est sans compter avec les aléas !

Plus d'électricité dans la cave ! Nous allons donc presser à la lumière des projecteurs. Pour un 8 décembre, nous aurions pu aussi le faire à la bougie...

Une fois en tonneau, nous laissons le temps et le talent d'Eric faire leur oeuvre commune !

Le résultat dans quelques mois.

Dimanche 11 novembre

Comme nous aimons les expériences nouvelles et pour pallier notre absence de vendange, nous sommes allés grapiller dans les vignes de notre voisin Jean-Paul.

Zoé et Julie se sont occupé du foulage !

On met le raisin dans un tonneau pour la macération. 

Rendez-vous prochainement pour le pressurage.

Samedi 13 octobre

Samedi 13 octobre 14h, quelques joyeux compagnons se retrouvent dans la vigne du Clos, sur la parcelle plantée en pinots noirs pour finir enfin la pose de ce 1er fil.

Pose des ancrages, des fils...

Le tracteur, lui aussi est entré en action et l'interceps a bien aidé le travail de désherbage que certains d'entre nous avaient entrepris.

Nous avions également prévu une pulvérisation de la préparation biodynamique 500P qui structure le sol et favorise la croissance des racines.

Encore un beau week-end de travail dans les vignes :

Samedi 22 septembre

Il s'agissait de finir la pose du 1er fil dans la vigne de la Verchère et de faire la pose dans la parcelle de Chardonnay du Clos.

Nous avions prévu de démarrer à 9h samedi, mais la pluie nous a convaincue d'attendre 14h !

Il restait quelques rangs à terminer tant en pose de fil, qu'en désherbage.

Un petit café chez Isabelle et Michel et hop ! Au boulot !

La pose s'est effectuée dans l'après midi.

Dimanche 23 septembre

L'équipe de Joyeux Compagnons se retrouvent cette fois dans la vigne du Clos pour la pose du 1er fil dans les Chardonnays.

Ambiance film d'horreur :

Mais rien ne nous arrête et le travail se terminera par le pique-nique de midi, sous le soleil !